如果把一个健康成年女性体内的铁浓缩一下，大概有一个小号的铁钉那么大。北京大学人民医院血液病研究所副所长江滨说，人体内的铁 60%至 75%存在于血红蛋白中，其他存在于肝、脾和骨髓中。一旦血液里的铁变少了，健康状况便会受到影响。例如很多女性常常感到无力、爬几层楼就气喘、皮肤异常苍白、注意力难以集中，这些都是缺铁的表现。
日前，我国卫生部门针对育龄女性贫血状况统计，近一半育龄女性贫血。女性最常见的缺铁原因是减肥和素食，其次是月经异常。而铁元素缺乏，会造成贫血、不孕、抵抗力下降等不良后果。
江滨建议，已经确认体内缺铁的女性，除了按医嘱补充铁剂外，在日常生活中要注意多吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、红枣等。铁在酸性环境下更易被吸收，可同时搭配酱油、柑橘类水果。但要注意，经常饮用浓茶、咖啡会造成铁吸收障碍，贫血患者要少喝。
